Ons verhaal begint bij het maken van bewuste keuzes. We volgen ons gevoel, hebben passie voor het vak en stellen ons zelf blijvend de vraag of ‘iets’ bij ons past. Producten, leveranciers, werkwijzen, noem maar op; het moet bij ons passen. We produceren en verkopen producten met diepgang en veel smaak. Een belangrijke bewuste keuze hierin is de herkomst van het vlees. We werken samen met leveranciers en producenten met dezelfde liefde voor het vak. Waar kwaliteit voorop staat en milieutechnisch verantwoord en diervriendelijk gewerkt wordt.

Het vlees wordt op een pure manier verwerkt. Onze meest gebruikte ingredienten zijn: wat kruiden, een beetje zout & peper en veel liefde en tijd.